仲夏时节,山东肥城夏播玉米长势正旺,千里沃野绿意盎然,勃发着生机活力。
而在肥城高新区,本土成长起来的省级农业龙头企业山东富世康工贸集团有限公司(以下简称“富世康工贸”)全自动生产车间里,工人正忙着生产戗面馒头,一包包口感筋道、包装精美的馒头,被打包发往全国各地。
“戗面馒头有嚼劲,一层一层的、可以撕着吃,有浓郁的麦香味。”富世康工贸董事长冉德成介绍说,做馒头用的是肥城汶阳田种出的优质小麦,用传统工艺制作,保留了老味道。
自古闻名膏腴地,汶阳田里粮飘香。“肥城汶阳田里产的小麦加工成戗面馒头,一年能销售3000多吨、2400多万个,主要销往北、上、广、深等大城市,远销贵州、宁夏等20多个省区市。”冉德成说。
目前,富世康工贸年加工小麦18万吨,在当地发展了10万亩优质小麦种植基地,每斤比市场收购价高出1毛多钱,仅此一项,农民可亩均增收100多元。
从田间到餐桌,把每一粒小麦的内在利用价值彻底挖掘。目前,富世康工贸已从单一的面粉加工企业,发展成为拥有小麦胚芽油、粗粮健康食品、低糖功能食品等10大类100多种产品的“中国好粮油”示范企业。
发展农产品加工业是促进农业增效、农民增收的重要举措。肥城市坚持以工业化思路抓农业,将现代食品产业作为优势特色产业,积极培育农业龙头企业,大力发展农产品精深加工,推动一二三产融合发展,做活了“农头工尾”“粮头食尾”文章。
一粒小麦历经“千锤百炼”,上演“变身记”。在肥城,一粒玉米驰骋“新赛道”,身价实现几何级增长。“这里的玉米加工成阿洛酮糖,产品价值从玉米采购每吨2000多元,到产品销售每吨5万多元,足足提升了25倍。”山东福宽生物工程有限公司(以下简称“山东福宽生物”)副总经理石宁说。
落地肥城的山东福宽生物是北京首农食品集团旗下的全资子公司,刚刚获评国家级农业龙头企业,主要从事玉米淀粉糖的研发、生产和销售,年加工玉米能力超100万吨、带动种植180万亩。
目前,山东福宽生物投资12亿元建设的年产3万吨阿洛酮糖项目,打造了“原材料玉米→淀粉→果葡糖浆→阿洛酮糖→健康食品”的全产业链条。
据石宁介绍,目前全球阿洛酮糖生产企业仅有10家,产能仅为2.4万吨。山东福宽生物公司联合大专院校,成功攻克阿洛酮糖结晶难度大、菌株发酵不稳定等难题,独创生物合成法技术,打造万吨级生产线,带动引领整个行业生产新变革。
“以完备的产业链、供应链、创新链,成就‘从农田到舌尖’的生态链、安全链、健康链。目前,肥城市正全力打造百亿级高端健康食品产业园。”肥城市农业农村局局长王继荣说。
以工业化理念、产业链思维运作农业,肥城市鼓励支持农业龙头企业带动优质基地,促进农产品就地加工转化,提高农产品附加值,增加农民收入。预计到2025年,肥城的省市级农业标准化生产基地将超过150家,通过“龙头企业+合作社+基地+农户”的经营模式,带动90%以上的农户参与产业化经营,实现户均增收4000元以上。
“龙头”昂起来,链上建项目,好品走出去。依托汶阳田、高产粮、肥城桃、有机菜等优质资源和特色农产品,目前,肥城培育规模以上农产品加工企业55家,2023年营业收入突破100亿元,其中粮食加工企业7家,营业收入突破40亿元。
享有“中国佛桃之乡”美誉的肥城,不仅桃子甜,而且粮菜香。前不久,策划推出的“肥城好品”农产品区域公用品牌,将有特色、品质好、受欢迎的17种农产品纳入首批好品范围,塑造了“肥城产、放心选”的市场口碑,让更多“肥城好品”走出山东、走向全国。
日前,肥城拟被评为“山东省农产品加工业高质量发展先行县”,正在公示中。(刘冰霖 纪宗玉 师彤华)(完)