秋高气爽百果香，又到冬枣最甜时。10月5日上午，在山东省滨州市沾化区黄升镇吴家村，枣农李忠仁的枣园陆续迎来以家庭为单位的采摘客人。一到枣园，他们就迫不及待地拿着袋子钻进了枣林里，开始了愉快的冬枣采摘之旅。

  为提升冬枣采摘的吸引力，黄升镇大新村正在试点打造冬枣科普基地，等明年冬枣成熟时，这里的大棚将出现多个品种冬枣竞相成熟的景象，冬枣采摘将从7月一直持续到10月。

  在李忠仁家，一台筛选冬枣的机器正在运转，一大筐采摘的冬枣被倒进机器里，根据个头大小分为6个等级。个头越大等级越高，定价也就越高。不同等级的冬枣，根据客户的不同需求，被装进泡沫箱里。李忠仁在桌上熟练地给每个泡沫箱缠上胶带、贴上商标，最后码放整齐，等下午统一送到快递网点。

  “我是8月底开园的，基本每天都发200多单快递，买家全国各地都有。”李忠仁说，枣园开园以来，每天通过快递发往外地的冬枣达1000多斤，每天游客采摘的冬枣大约500斤，这两种渠道的销量能占到全部销量的一半以上。

  作为今年镇上评选出的“枣王”，李忠仁的品牌意识很强，他多年前就以自己的名字注册了冬枣商标。被问到种植冬枣的“独门秘诀”，李忠仁笑着说：“其实没啥‘秘诀’，全靠自己摸索。我个人一直坚持少用化肥，多用土杂肥；少用农药，多用物理灭虫法。”

  李忠仁和妻子目前种植了16亩冬枣，20多年来，无论是家里装修、添置大物件，还是供孩子上学，冬枣这个“增收果”为这个家庭立下了“汗马功劳”。

  在沾化区，线下采摘+线上销售的模式已经成为冬枣销售的主流。从过去的卖给批发商，到如今直接面对终端消费者，省掉的中间环节给枣农留下了更多利润空间，冬枣作为“增收果”“致富果”的成色更足了。