11月15日，2024中国·威海海参产业高质量发展大会暨威海刺参开捕节在荣成市举行。此次大会由威海市海洋发展局、中国渔业协会海参产业分会主办，威海海洋产业创新联盟、威海市海参产业协会承办。

  大会指出，海参产业作为威海海洋经济的支柱产业之一，不仅承载着当地渔民增收致富的希望，更是在全国乃至全球范围内树立了优质海参品牌的典范。2024中国·威海海参产业高质量发展大会的举办，对于推动产业升级、提升品牌影响力、促进渔民增收具有重要意义。

  山东是海参主产区之一，“胶东刺参”等知名品牌享誉全国。会议表示，这次大会搭建一个交流合作的平台，大家共同探讨海参产业的发展之道，继续引领推动海参产业向更高层次、更高质量、更高水平发展，共享海参产业的发展成果。

  威海是全国重要的刺参主产区，得天独厚的自然环境为海参的生长提供了良好的天然条件。威海市年育苗量85亿头，年产量4.5万吨，年加工产量1.6余万吨，产值超过百亿元。据介绍，威海将依托现有优势，聚焦壮大产业规模、提高产业效益，着力推动威海刺参标准化生产、科技创新、品牌培育和规范管理，打造涵盖生产、加工、流通、科技、服务等一体的海参产业链条，提升海参标准化、产业化、集群化发展水平。

  会上，中国工程院院士包振民以《对海参与海参产业新认识》为题作主旨报告，详细阐述了海参独特的生物学特性、海参产业的发展与挑战，并提出了打造海参产业新生产力的策略。中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室主任曹荣以《海参加工研究进展与产品创新》为题作主旨报告，详细介绍了海参的功效、加工技术、加工产品、全资源利用研究进展以及海参产品的创新方向。

  威海海洋产业创新联盟代表与中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省海洋科学研究院、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、齐鲁工业大学（山东省科学院）中试基地、山东省科学院生物研究所、青岛海洋生物医药研究院、山东大学附属威海市立医院检验医学中心、北京化工大学、江南大学、长春理工大学、山东大学（威海）海洋学院、哈尔滨工业大学（威海）海洋科学与技术学院、北京大学威海海洋研究院签订战略框架协议。（完）