12月2日,中国与马耳他首个蓝鳍金枪鱼合作平台举办中国首批马耳他进口超低温蓝鳍金枪鱼接鱼仪式。这是马耳他蓝鳍金枪鱼首次以超低温形式直接进口至中国,标志着高品质、高营养、高价值的马耳他超低温蓝鳍金枪鱼正式打入中国市场。
蓝鳍金枪鱼因其肉质鲜美、营养丰富,被誉为“鱼中钻石”。马耳他作为地中海海域蓝鳍金枪鱼产量最大的国家,养殖基础设施完善,拥有得天独厚的渔业资源和精湛的捕捞、育肥、加工技术,拥有近30年产业经验。
作为马耳他最大、地中海第二大蓝鳍金枪鱼养殖牧场——马耳他MFF渔业集团,是马耳他唯一一家同时拥有超低温蓝鳍金枪鱼输华资质及配套设施的企业。其生产的蓝鳍金枪鱼,一直以来被国际客户誉为是地中海地区品质最高、质量最为稳定的上乘佳品。以-60℃超低温速冻技术处理的蓝鳍金枪鱼,能够最大程度锁住新鲜口感和丰富的营养价值,富含Omega-3脂肪酸、DHA和EPA。
为抢抓马耳他蓝鳍金枪鱼准入中国市场的先机,2024年6月,马耳他MFF渔业集团与山东海洋集团深远海发展有限公司联合打造了中马首个蓝鳍金枪鱼合资合作平台——地中海蓝鳍产业发展(海南)有限公司。该平台将通过投资布局蓝鳍金枪鱼海上与陆上加工平台、国际贸易、冷链物流及相关科技研发业务,依托马耳他唯一具备输华资质的陆基超低温加工设施,打通中马两国蓝鳍金枪鱼贸易通道,逐步建立涵盖“海外源头牧场+冷链加工+冷链运输+冷链仓储+国际与国内贸易”的综合性高质量产业链条。(完)
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