青岛:烟火气里滋味足 消费涌动新活力-新华网
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2025 01/08 10:19:50
来源:青岛日报社/观海新闻

青岛:烟火气里滋味足 消费涌动新活力

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  腊八一到,忙年长卷洋洋洒洒铺展开来。在胶东人家,浓浓海味鲜亮了年味,独有的文化习俗更甜蜜了日子的滋味。1月7日恰逢腊八节,2025山东省“海洋大集”新春季在城阳区城阳街道锦城路热闹拉开大幕。人声鼎沸间,拥有400多年历史的非遗城阳大集与富足和美的现代生活相遇,海鲜的肥美鲜甜、好品的琳琅满目、文化的厚重深沉……不经意间与市民游客撞个满怀。欢乐、祥和、喜庆的节日氛围直抵人们的心间,大家“赶”的是集,奔赴的是对新生活的期盼。

  2025山东省“海洋大集”新春季启动仪式现场。

  买年货

  进了腊月门,大集自动升格为年集。1月7日一大早,城阳区锦城路上便开始热闹起来,农历每逢三、八赶集,是城阳大集400多年来约定俗成的文化“信号”。

  赵秀娟在城阳大集上卖豆腐和豆制品快四年了,一道特色的卤水豆腐是这个摊位的招牌。“这豆腐怎样?买了笔管就差豆腐了。”听到从头顶落下的热络乡音,赵秀娟顾不上抬头,麻利地割下一块豆腐装好递给等候的顾客,方才热情回应:“咱家豆腐就是家的味道。”目光相对,买卖迅速达成,称重、包装、扫码支付,一气呵成。腊月里的年集,卖得实心,买得实意,付款提示音在人群中此起彼伏。

  腊月里的城阳大集,怎一个热闹了得!从大集入口处红彤彤的对联、灯笼、年画,到锦城路上卡车拉着的海蛎子、白菜、山药,再到晶莹剔透的糖葫芦、鲜嫩欲滴的红草莓、热气腾腾的糖炒栗子……人们“眼观六路,耳听八方”,循着吆喝声买货,寻着味道发现刚出炉的美食,都是赶集的乐趣所在。

  城阳大集的举办地,同时也是中国北方最大的海鲜交易集散中心——城阳水产海鲜批发市场的所在地。这里干海鲜、冻海鲜、活海鲜应有尽有,来买海鲜的市民游客络绎不绝。走进活海鲜售卖区,既有海蛎子、扇贝、海螺、鲅鱼、对虾、螃蟹、鲍鱼等青岛海边的常见海鲜,也有帝王蟹、龙虾等年夜饭餐桌上的压轴海鲜。

  来自潍坊、日照、东营等省内沿海城市的特色产品亮相活动。

  海鲜业户王海慧在批发市场卖海鲜十七八年了。“‘海洋大集’一举办,各种各样丰富的活动开展起来,市场的客流更多了。我这里日常主要是以大虾和活海鲜为主,这不马上到年关了,鱼卖得也很好,虾和鱼搭配比较多。要说特色,尤其推荐活虾和带黄的螃蟹。”王海慧笑着说。

  过年给远在外地的家人、朋友送去心意,海鲜是很多市民馈赠的首选,市场里处处可见打包海鲜快递的身影。市民王晓特地给远在黑龙江的朋友选购了几种特色海鲜,市场内直接发快递,两到三天就能送到。“今天买了面包蟹、对虾、海葵,家里来客人了,过年过节的时候经常来这里买海鲜。”王晓一边说着,一边拿出手机输入朋友的快递收件地址。一旁的快递小哥透露,现在一天能发走500到600箱海鲜快递,再过几天,高峰期的日发货量能达到大约2000箱。

  享文化

  上午10点,集市上的熙攘达到了顶峰。趁早赶集的人们买得称心如意,溜达着逛集的人们也已抵达。此时,一阵热闹的锣鼓声把人们吸引到了2025山东省“海洋大集”新春季启动仪式上。

  启动仪式在欢快热闹的《龙祥狮瑞》表演中开始,表演将武术与舞龙舞狮相结合,气势恢宏的锣鼓音乐下,只见演员们精彩演绎腾翻、扑跌、跳跃等各种形态动作,极具吉祥寓意、喜庆色彩和气氛渲染力。周围的市民游客报以热烈掌声,被大人举过头顶观赏的小娃娃们也兴奋不已。

  “海洋大集”是群众的大舞台,基层、社区、村居、文化场所的广泛参与,让“海洋大集”真正成为老百姓期待的新春优质文化供给。当有着300多年历史的国家级非物质文化遗产胶州秧歌遇上有着600多年历史的非遗鱼皮鼓,来自城阳村社区的“渔家姑娘”们一出场,现场的气氛愈发热烈起来。

  她们身穿富有海洋文化特色的蓝色表演服,手持鱼皮鼓边敲击边舞蹈,每一次灵动的转身、敲击,都如同海浪在大海中涌动一般充满活力。鱼皮鼓鸣响,既是对美好生活的期盼,更是对在外捕鱼的家人的呼唤,生动传承着最初的耕海牧渔记忆。舞台上,作品《渔家鼓舞》获山东省广场舞展演一等奖;舞台下,鱼皮鼓这门非遗技艺作为非物质文化遗产,在保护传承中不断焕发出新的时代光彩。

  《渔家鼓舞》在“海洋大集”上一展风采。

  这边是引人入胜的舞台表演,另一边,非遗文化市集、公共艺术课堂、民俗实景展示、共书百米《万福献瑞长卷》、传统渔家艺术展演等文化体验板块同样精彩纷呈。穿行在非遗文化市集中,与渔家旱船秧歌巡游表演队伍擦肩而过。村民们在传统跑旱船的基础上融入胶东秧歌,表演更加生动。

  时值腊八,民俗实景展示区域精心准备了腊八粥、鲅鱼饺子、糖画、糖葫芦、桂花糕、打糕、竹筒粽子等美食供大家品尝,实景展示了节日期间的地域民俗文化。“‘今天早上不到5点我们就来社区当志愿者熬腊八粥,粥里放的料品种越多寓意幸福越多,所以,我们的粥熬得厚,需要不停地搅动。”55岁的城阳村社区居民牛华珍回忆,小时候,父亲骑着大金鹿自行车带她赶城阳大集,她坐在自行车前梁上,带着买好的糖瓜和萝卜满意而归。“大集传承下来不容易,传统文化的融入让我们更想常到大集上走一走,逛一逛。”牛华珍说。

  促消费

  “今天买了些啥?”“办年货过好年!”在“海洋大集”上,这是最常听到的一句寒暄。

  岁末年初是传统的消费旺季,面对市民游客高涨的“买买买”意愿,2025山东省“海洋大集”新春季启动仪式发力场景营造,让市民游客由购买商品的传统单一体验转向感受文化、享受生活的“消费+”新体验,有效活跃了城乡消费市场。

  “沿着黄河遇见海,好客人家等你来。”当《沿着黄河遇见海》的旋律响起,演员用舞蹈展现黄河的壮阔、大地的呼吸和大海的波澜时,大屏幕上,青岛独具魅力的山海景观一帧帧浮现,不少市民游客纷纷拿起手机拍下心仪的风景。

  现场,市文化和旅游局推介了祈福、滑雪、喂海鸥、泡温泉、尝美食、看演出、赶大集、看日出、逛博物馆等冬游特色文旅场景。为了更好满足市民游客多元化、品质化的冬季文旅消费需求,文旅部门精心策划了“嗨游青岛、悦享冬季”系列文旅活动:从元旦一直持续到元宵节,组织开展包括新春季海洋大集、萝卜·元宵·糖球会等在内的260项特色主题活动,推出386项优惠措施,为市民游客奉上一场具有浓郁节日氛围、深厚文化底蕴和多元艺术魅力的新春文化盛宴。

  丰富多彩的活动和展示,为市民游客带来一场别开生面的海洋文化盛宴。

  与此同时,此次启动仪式借力“文化+品牌”“文化+故事”“文化+科技”,通过特色大集、年俗节庆、云端推介、电商直播等多种形式,打通吃、住、行、游、乐、购,让“山东好品”“山东手造”持续出圈。

  过年是添置大件的好时机,遇上商家折扣,买得喜气又舒心。启动仪式活动中,海尔智家工作人员介绍了2025年家电国补政策和企业推出的高品质无忧服务。有冰箱、洗衣机、空调、电视、热水器、吸油烟机、燃气灶等千余款绿色智能型号可供选择,一级能效或水效可补贴20%。

  腊月里,餐桌上的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄都格外有滋有味。青岛啤酒时尚文旅推介了全家福新春礼盒和青岛啤酒时光精酿。这款精酿保质期只有28天,有着与众不同的“鲜爽”。青岛华东葡萄酿酒有限公司的推介则为市民游客描绘出在国家4A级旅游景区华东酒庄品美酒、享美景的一份休闲惬意。而来自国信集团的深海野游大黄鱼,新鲜美味兼具,营养价值更高,是新春期间不可错过的海鲜珍品。

  活动现场设置的文化大集、民俗大集、手造大集、非遗大集、海鲜大集、家电大集、“潮”“趣”游戏互动大集等摊位达到上百个,加上城阳大集自发形成的年货摊位、商铺门店,总摊位超800个。据不完全统计,1月7日,市民游客约有8万人次来到城阳大集,品尝地道的海鲜美食,欣赏购买非遗文化市集上的各种传统工艺品和手造产品,感受浓厚的节日氛围。

  “咱这个大集可以说是青岛采购年货最齐全的地方,你过年需要的日用百货、油盐调料、水果干果、海鲜花卉,在这几百米范围内都能买齐全。”一名赶集的本地居民自豪地说。(青岛日报/观海新闻首席记者马晓婷本版摄影王雷)

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