对夜市经营户刘超而言,可能没有什么比宾客盈门更令人兴奋的了。最近,这样的景象持续不断。
夜幕降临,位于日照市东港区的大学城观光夜市在人流如潮中热闹了起来。忙碌一天的人们相约于此,一边品尝美食,一边享受着夜晚的惬意时光。
刘超的海沙子面店铺就位于夜市小吃街一角,每晚六点刚过,厨师就忙活起来。“咕嘟咕嘟……”火苗跳动,面条随着沸腾的汤汁在锅内翻滚,散发着诱人的鲜香,欢声笑语在觥筹交错中弥漫。刘超一路小跑,热情招呼着顾客,满脸难掩兴奋,“夜市上人一天比一天多,我这小店的生意更火了,多的时候,一晚上能卖500多碗。”
放眼夜市整条小吃街,除了海沙子面、烤鱿鱼等口味地道的本土特色美食,还有老青岛脂渣、热干面等风味各异的外地招牌小吃,各式的鲜香在这里群英荟萃,为人们开启了一场“舌尖盛宴”。
长夜漫漫,如何让食客停留的时间更长?4月17日,一场小型公益演唱活动在这里上演。来自各行各业的公益歌手们怀抱吉他,激情放歌。人们吃着烧烤,喝着小酒,吹着暖风,听着音乐,徜徉于浓浓烟火气中,不时还跟着乐声唱上几嗓子。叫卖声、谈笑声、歌唱声汇成动人交响,在夜市腾起一阵阵热浪。
丰富多样的“夜食”成功唤醒着人们的味蕾,而“夜娱”“夜购”同样让人心生向往。绕过小吃街,转角便是特产文创区。文创产品、潮流饰品、手工艺品、鲜花等各类商品摆满了摊位,让前来购物的顾客目不暇接。
经过几个月的提升打磨,大学城观光夜市不仅保留了传统特色,还注入了更多本土文化元素。夜市管理员厉志强介绍:“不仅对摊位进行了升级,我们还举办各种文化活动,如民俗表演、手工艺展示等,让游客在品尝美食的同时,也能感受到日照东港的文化底蕴。”
烤得嗞嗞响的鱿鱼,撒上孜然粉,一口咬下去满嘴鲜香;时尚的服饰穿在身上,配以摊主制作的小玩意,从中体验到浓郁文化带来了的别致乐趣……如今,“美食+”的场景拓展,打破了传统餐饮消费的边界,已经成为大学城观光夜市的消费热点,也吸引众多网红博主的频频造访,大流量和快传播让这座海滨小城“星光熠熠”。
走出大学城夜市,沿着灯光璀璨的城市主干道而行,东夷小镇、万平里、芒果时代广场、星光里等众多特色商业街区星罗棋布,图书馆、城市书房、健身馆等众多文化公共服务场所穿插其中,共同构建起“美食+娱乐+文化+社交”的复合型夜间消费场景。
为满足消费者品质化、多样化的文旅需求,东港区以各大文旅场所商圈为依托,围绕吃、住、行、游、娱、购等,将演艺、商业、体育、住宿、美食等要素创新融合,丰富城市夜间消费内涵,充分释放夜间经济内能,激发城市经济活力。今年1—2月,全区商品零售、餐饮收入分别增长6%、8.7%。(记者 史树梅 通讯员 卢立平)